Profesjonalne japońskie noże kuchenne
(0 prod.)
Twój koszyk jest pusty
0PLN
MASAHIRO Seria MV-H
zobacz kolekcję
MASAHIRO Seria MV
zobacz kolekcję
MASAHIRO ZESTAWY
zobacz kolekcję
MASAHIRO Seria MS-8
zobacz kolekcję
MASAHIRO Kamienie i ostrzałki
zobacz kolekcję
MASAHIRO Seria MSC
zobacz kolekcję
MASAHIRO SANKEI
zobacz kolekcję
MASAHIRO SERIA BESSEN
zobacz kolekcję

Japońskie noże kuchenne oraz akcesoria

Nożopedia

PIELĘGNACJA CZYLI JAK DBAĆ O NÓŻ

Zakup wysokiej jakości japońskiego noża to wybór na lata – oczywiście pod warunkiem, że będzie się o niego odpowiednio dbało.

CHWYT NOŻA

Prawidłowe trzymanie noża jest podstawą bezpiecznej, efektywnej i wygodnej pracy. Prezentujemy poniżej trzy podstawowe sposoby chwytu w zależności od rodzaju noża.

TECHNIKI KROJENIA

Proces cięcia polega na przesuwaniu ostrza poprzez krojony produkt. Ze względu na charakterystyczne ruchy ostrza podczas krojenia, możemy wyróżnić wiele sposobów cięcia. Najważniejsze z nich prezentujemy na poniższych grafikach.

Informacje

NOWOŚCI MASAHIRO 2019

Podczas dorocznych targów Ambiente we Frankfurcie, które goszczą m.in. największych producentów noży z całego świata, firma Masahiro przedstawiła kilka  swoich najnowszych produktów.

ZESTAWY MASAHIRO

Do Świąt wprawdzie jeszcze daleko ale my już jesteśmy gotowi z nowymi zestawami! Szczegółowa oferta dostępna jest pod tym linkiem:

https://masahiro.pl/category/produkty/list/2/18/default…

KATALOG MASAHIRO 2018

Przedstawiamy nasz nowy katalog Masahiro, gdzie oprócz produktów można znaleźć rozdział "Nożopedia" zawierający sporo informacji dotyczących noży kuchennych oraz sposobów ich użytkowania.

kim jesteśmy?

W samym sercu Japonii, w mieście Seki, znajduje się ojczyzna rzemieślników kontynuujących ponad 780 letnią tradycję kucia mieczy i noży.

Początki metalurgii w Seki datuje się na okres Kamakura, kiedy to mistrz kowalski Motoshige osiedlił się w tym mieście. Podczas epoki wojen domowych w Japonii (w latach 1467-1568) wielu dowódców wojskowych doceniało miecze z Seki, o których mówili, że są „nie do złamania”, „nie do zgięcia” i „są w stanie przeciąć wszystko”.

dowiedz się więcej