Noże linii Masahiro MV-L wzorują się na serii BWH. Użyta do ich produkcji stal to dobrze znana molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa, nierdzewna stal MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Całą linię cechuje bardzo wąska klinga, która ułatwia wcinanie się w krojone produkty przy jednoczesnym zapewnieniu dużej sztywności, trwałości i ostrości noża. Wszystkie noże Masahiro są poddawane rygorystycznej kontroli aby zapewnić jak najwyższą jakość.
